Pedro Oliver, nuevo presidente de la Asociación de Escuelas de Hostelería (AEHOS)
Desde el pasado mes de Septiembre y por decisión unánime de su Asamblea General, la presidencia de la Asociación de Escuelas de Hostelería (AEHOS) la ostenta la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, en la persona de su director, Pedro Oliver, que viene así a suceder en el cargo a José Ignacio Gorostiaga, director de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona.
Desembarca en Madrid la Escuela de Hostelería Gambrinus
Tras más de 10 años de exitosa trayectoria en Sevilla y Jaén, por donde ya han pasado más de 7.000 alumnos,la Escuela de Hostelería Gambrinus (EHG) estrena nueva sede en Madrid. El lugar elegido es el restaurante de Pedro Larumbe, padrino del proyecto, que se encuentra en el edificio ABC Serrano, unas instalaciones de 4.000 metros cuadrados de superficie.
¿Cómo disfrutas de tu lado SUR?
Para Cruzcampo, el SUR no es una localización geográfica, sino una actitud ante la vida. Los momentos de disfrute, de alegría, de entusiasmo…, son los que activan tu lado SUR y te hacen gozar de los buenos momentos. Y eso es precisamente lo que Cruzcampo muestra en su última campaña de publicidad. ¿Quieres ser uno de los protagonistas?
Gastrotech Days llega a Barcelona
La próxima semana Barcelona se convertirá durante tres días en el epicentro de la gastronomía con la celebración de Gastrotech Days. Se trata de un proyecto pionero en Europa que persigue la divulgación y el debate gastronómico con la intención de debatir la relación entre gastronomía de vanguardia y tecnología.
Sevilla reúne a 27 estrellas Michelín
Prestigiosos chefs nacionales e internacionales han pasado estos días por Andalucía Sabor. Entre ellos destacamos la figura del chef catalán Joan Roca, considerado como el segundo mejor cocinero del mundo según la revista inglesa Restaurant Magazine, ofreció una ponencia magistral con la que embelesó al público asistente.
Rafael Arroyo Martínez, premio al Mejor Cocinero Novel del año
En el marco de Andalucía Sabor se ha celebrado la final del concurso Mejor Cocinero Novel de 2011, en la que han participado seis jóvenes finalistas. Éstos aspiran a encontrar un hueco en el sector de la hostelería y deleitar los paladares de quiénes quieran saborear las recetas que ocupan sus mentes. Platos sabrosos y cargados de ilusión, la misma que tienen sus cocineros.
