Consorcio de Jabugo participó en la presentación de la nueva edición de la La Guía Roja Michelín 2012 de España y Portugal con su jamón ibérico más Premium, SierraMayor de Jabugo.

SierraMayor de Jabugo en los premios Michelín 2012

Esta edición tuvo lugar el 24 de noviembre en el Hotel Palace de Barcelona, cita a la que acudieron más 250 invitados que pudieron disfrutar del ibérico más selecto y de una inigualable cena de gala cocinada por seis magníficos chefs, Carme Ruscalleda, Joan Roca, Jordi Cruz, Romain Fornell y los hermanos Javier y Sergio Torres.

Consorcio de Jabugo desplazó a sus maestros cortadores para cortar a cuchillo y a la vista del público el jamón ibérico de SierraMayor de Jabugo, poniendo de manifiesto su exquisito sabor y su incomparable aroma.

Respecto a los premios, La Guía Roja Michelín 2012 dejó sin dos restaurantes con tres estrellas Michelín a nuestro país. Por contra, tres restaurantes ascienden al segundo peldaño de la guía y obtienen dos estrellas Michelín.