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TARTA DE QUESO CON TORTA DE INÉS ROSALES

INGREDIENTES

  • 1 torta Inés Rosales de canela
  • 125 grs de queso fresco de cabra
  • 15 grs de azucar glass
  • 160 grs de nada semimontada
  • Frutas del bosque

ELABORACIÓN

Ponemos el queso de cabra con el azúcar y lo mezclamos con una varilla.

Después mezclamos a la masa un poco de nata montada y seguido toda la masa a la nata montada restante, poco a poco. Reservamos 20 minutos en manga pastelera.

Ponemos en un vaso con la torta rota y unas frutas del bosque.

Hoy cocinamos con

NACHO DARGALLO

El Gallinero de Sandra

Barelonés afincado en Sevilla y gran amante de la gastronomía, estudio en la Escuela de Restauración de Barcelona y posteriormente pasó por diferentes cocinas…

PEZ LIMÓN CON SALTEADO DE ALCACHOFAS, ANGULA DE MONTE Y MAYONESA ECOLOGICA YBARRA AL AZAFRÁN

Con MAYONESA ECOLÓGICA YBARRA

Calentamos la leche en un cazo y una vez que hierve lo apartamos y agregamos el azafrán, lo dejamos reposar un buen rato hasta que tiña bien (la leche es un gran conductor para que el azafrán suelte bien el sabor). Una vez fría la leche con azafrán lo mezclamos con la mayonesa…

YBARRA

Mayonesa Ecológica

Mayonesa con un sabor puramente Ybarra realizada con una materia prima muy especial: ingredientes certificados 100% ecológicos. Disfruta de un sabor intenso en platos tradicionales e innovadores.

UN PROYECTO DE:

COLABORAN

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