CONOCE EL Producto

La Española tiene su origen en 1840 y recibe su nombre de las primeras exportaciones a América realizadas en el Siglo XVI, a la isla de La Española (República Dominicana). La Española es tradición, pero también innovación con productos adaptados a las necesidades de los consumidores y la más amplia gama de aceites de oliva del mercado. Productos naturales y saludables.

La Española es orgullo de pertenencia a una cultura, en la que prima el saber disfrutar de la gastronomía, e internacionalización, exportando a más de 80 países y siendo líder en 20 de ellos.

CONOCE LA Empresa

La Española es orgullo de pertenencia a una cultura, en la que prima el saber disfrutar de la gastronomía, e internacionalización, exportando a más de 80 países y siendo líder en 20 de ellos.

HISTORIA

“La Española” tiene su origen en la empresa Aceites y Jabones Luca de Tena en 1840, es la empresa más antigua de aceite de oliva español. Su nombre rinde honor a la isla de ‘La Española’, antigua colonia americana, donde Hernando, hijo de Cristóbal Colón, en el siglo XVI comenzó sus exportaciones de aceite de oliva procedentes de la Hacienda Guzmán, en Sevilla.

El carácter internacional y el liderazgo de La Española se ponen de manifiesto con el ingreso de la marca en el Foro de Marcas Renombradas, en el año 2002.

En 2004, la presencia en Asia ya está muy consolidada, alcanzando cuotas de mercado del 10%. En 2010, La Española adquiere aún más visibilidad en China gracias a su patrocinio del restaurante del pabellón de España en la Expo de Shanghai. Los años posteriores han supuesto la apertura de oficinas en Estados Unidos, República Checa, Países Bálticos o Brasil.

Saber Mas

Álvaro Arbeloa

TAKUMI

Álvaro Arbeloa comienza su aprendizaje profesional en la Escuela de Hostelería de Marbella, donde descubre su pasión por la cocina y el respeto y amor a la profesión de la mano del prestigioso chef, Manuel Atienza.

NANBANZUKE DE CABALLA

Con Vinagre de Manzana Ybarra

Para hacer la salsa nambanzuke agregamos a un cazo todos los ingredientes menos el katakuriko y el zumo de lima, y llevamos a punto de ebullición. Cuando llegue a punto de ebullición, sin retirar del fuego, diluimos el katakuriko con un poco de agua y lo añadimos poco a poco a la salsa removiendo con una varilla hasta llegar a la textura que deseamos y retiramos del fuego

Vinagre de Manzana

YBARRA

Ybarra es una empresa agroalimentaria andaluza con más de 175 años de historia. Fue fundada en 1842 por José María de Ybarra y nació con vocación exportadora, algo que se refleja ya en 1876 cuando obtuvo el primer premio a su calidad de sus aceites en la Feria de Filadelfia en EE.UU.

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