UN PROYECTO DE:
COLABORAN
Dentro de la gama de marisco cocido salvaje de Mariscos Castellar, destaca el langostino tigre cocido (Penaeus kerathurus) Serie Oro. Un producto de máxima calidad, seleccionado bajo los más exigentes estándares, cocido en el propio cocedero de la empresa y preparado para su distribución con todas las garantías de preservación. Un langostino de calidad Premium, presentado en un renovado packaging y adaptado a variedad de tallas según las necesidades del cliente.
CONOCE LA Empresa
Mariscos castellar atesora más de medio siglo en la elaboración y distribución de productos del mar de primera calidad, especialmente marisco recién cocido y ultracongelados, pescados, preparados y precocinados.
La empresa mantiene como valores fundacionales la exquisitez en la calidad del producto y la mayor exigencia de profesionalidad, lo que les ha llevado a alcanzar la fortaleza y solidez empresarial que distinguen a una marca reconocida y reputada a nivel nacional e internacional.
Hoy cocinamos con
JAIME GUARDIOLA
SALMEDINA
Sevilla
Jaime desarrolló su etapa de formación en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, para después comenzar sus prácticas en distintas cocinas de restaurantes de 5* o 5* GL como el Hotel Arts, en su restaurante Newport (2*), en Barcelona…
GILDAS SALMEDINA
Jaime Guardiola
SALMEDINA
Sevilla
Se sacan los lomos y se limpian bien de sangre y espinas. Se mezclan 50% sal y 50% azúcar y se dejan los lomos de bonito veinticuatro horas de maduración…
ACEITUNAS MANZANILLA Y GORDAL
de Sevilla IGP
Aceitunas de mesa tradicionales de Sevilla, recogidas a mano y aderezadas al estilo sevillano, de cultivos tradicionales, con la garantía de la producción y elaboración dentro del área geográfica protegida, con una calidad extra o de primera…
