UN PROYECTO DE:
COLABORAN
LUIS NAVARRO
LA ISLA
Sevilla
Este cocinero sevillano con raíces granadinas, que se define a sí mismo como una persona creativa, tenaz, entusiasta, al que le encanta trabajar en equipo, comenzó su carrera como camarero, pero rápidamente se dió cuenta de que su verdadera pasión era la cocina.
Enamorado del producto andaluz, siempre le ha gustado fusionar la cocina andaluza con productos y técnicas de otras culturas.
Especializado en pescado y fanático del atún, el mimo con el que trata el producto se ve plasmado en sus platos.
Situado en el número 25 de la calle Arfe, a tan solo unos metros de la Catedral, La Isla le permitirá disfrutar del auténtico sabor del mar. Desde 1946, somos un referente gastronómico en Sevilla por la calidad y frescura de nuestros pescados y mariscos y por disponer de un servicio que destaca por su destreza y profesionalidad. La Isla es un lugar de visita obligada para aquellos que desean una experiencia culinaria inolvidable.
La vitrina con género fresco a la calle es el emblema y la seña de identidad de nuestro restaurante. Le invitamos a asomarse a esta ventana al mar y contemplar los lenguados, meros, rodaballos, corvinas, merluzas, langostinos, gambas, ostras y percebes traídos directamente desde los puertos pesqueros de Sanlúcar de Barrameda, Chipiona, Almería, Galicia o Huelva en el mismo momento de descarga hasta el corazón de Sevilla, en el barrio del Arenal.
El sabor del mar llega directo a tu mesa desde 1946.
Armanda
Sevilla
Pablo Marín nace el 1 de noviembre de 1976 en Sevilla (España). Autodidacta y creativo, un amante de los fogones , dando comienzo a su carrera profesional en el restaurante el Cándil (Sevilla). Catorce años después…
Pablo Marín
ARMANDA
Sevilla
Para el canelón, lo primero que debemos hacer es hervir el agua, añadir el avoe y la iota. A continuación, lo retiramos del fuego e integramos todos los ingredientes y lo vertemos en la placa para que se enfríe…
de La Española
Los aceites de oliva virgen extra aromatizados de La Española le dan un toque genuino a tus platos. Adereza tus recetas de forma sencilla y disfrutando del sabor genuino que le dan las cinco variedades que ponemos a tu alcance. Encontrarás aceite de oliva virgen extra con esencias…
UN PROYECTO DE:
COLABORAN
CAMILA FERRARO
Desplazarse hacia arriba
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