En los últimos años, Panadería Artesana Obando se ha convertido en un referente de la gastronomía andaluza y española. Esto lo ha conseguido tanto por la calidad que atesoran sus productos como por la innovación por las que apuesta en sus nuevos productos, como la nueva regañá gourmet.

Panadería Obando siempre busca sorprender y llegar a nuevos públicos para llevar a todo el mundo el sabor único de su obrador utrerano.

Con este objetivo nace The Dark, una evolución de la clásica regañá pero basada en un concepto más refinado con el que llevar este producto a la alta gastronomía. Se trata de una regañá ovalada Premium de color negro que consigue sumar, además de su sabor espectacular, un toque más sugerente para las mejores creaciones culinarias con el objetivo de llenar de exotismo, colorido y sofisticación el emplatado de cualquier presentación culinaria.

Este producto único en el mercado tiene como objetivo conquistar la alta gastronomía a través de un producto originario en la provincia de Sevilla y que cada vez cuenta con más adeptos.

Esta variedad de torta de pan ha llevado a cabo una notable evolución en su consumo, ya que tradicionalmente se partía en trozos más
pequeños para comerla junto a un plato principal, mientras que ahora se está empezando a popularizar su uso como base sobre la que preparar originales picoteos.

Esta tendencia es la que ha tenido en cuenta la marca utrerana para desarrollar The Dark, creando una variedad de la clásica regañá, con un toque más estético, dirigido a la cocina creativa con esta tonalidad tan original.