UN PROYECTO DE:
COLABORAN
La principal característica es su elaboración artesanal y tradicional, respetando el entorno natural de las dehesas repletas de bellotas de árboles centenarios. Sus cerdos ibéricos, de genética inigualable, se alimentan exclusivamente de bellotas de extraordinaria calidad, lo que confiere al Jamón Ibérico Félix de Múrtiga Jabugo un sabor único en el mundo.
En cuanto a las características del producto, el jamón de bellota 100% raza ibérica DOP Jabugo se distingue por su color rubí y su grasa, característicos de la buena alimentación de sus cerdos. Sabor intenso y agradable, típico de este jamón. Su curación tradicional en las bodegas ubicadas en Jabugo hace de este jamón un producto auténtico.
CONOCE LA Empresa
Félix de Múrtiga lleva 40 años elaborando jamones y embutidos.
Sus valores principales son la autenticidad y la calidad de los procesos y los productos.
Calidad es aunar las técnicas de hoy con la sabiduría de siempre.
Es preservar la tradición artesana a través de procesos actuales de elaboración.
Para conservar lo mejor de nuestros productos hasta su punto final.
Con los mejores ingredientes. Con los mayores controles de calidad.
Pero sobre todo con tiempo, paciencia y saber.
Hoy cocinamos con
PABLO MARÍN
Armanda
Sevilla
Pablo Marín nace el 1 de noviembre de 1976 en Sevilla (España). Autodidacta y creativo, un amante de los fogones , dando comienzo a su carrera profesional en el restaurante el Cándil (Sevilla). Catorce años después…
CANELÓN DE ESENCIA DE ALBAHACA RELLENO DE BURRATA Y PESTO DE ANACARDOS
Pablo Marín
ARMANDA
Sevilla
Para el canelón, lo primero que debemos hacer es hervir el agua, añadir el avoe y la iota. A continuación, lo retiramos del fuego e integramos todos los ingredientes y lo vertemos en la placa para que se enfríe…
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CON ESENCIA DE ALBAHACA
de La Española
Los aceites de oliva virgen extra aromatizados de La Española le dan un toque genuino a tus platos. Adereza tus recetas de forma sencilla y disfrutando del sabor genuino que le dan las cinco variedades que ponemos a tu alcance. Encontrarás aceite de oliva virgen extra con esencias…
