UN PROYECTO DE:
COLABORAN
La mayonesa Musa es la de siempre, la de toda la vida, lista para que se disfrute en los platos. Con un color y textura auténtico y únicos. La receta clásica y actual, sin azúcares y sin gluten, que dejará boquiabierto en cada bocado. Especial para acompañar frituras, carnes, pescados y hacer una ensaladilla inolvidable.
CONOCE LA Empresa
En Musa comenzamos en Córdoba (1944) la fabricación de mayonesa a nivel nacional, convirtiéndonos pronto en una marca reconocida por nuestra calidad y sabor.
En la década de los 50, iniciamos la comercialización de nuestros productos a nivel nacional.
Ya en el siglo XXI lanzamos nuestra gama de salsas en formato monodosis, nuevas salsas de la categoría de especialidades, la mayonesa con aceite de oliva e introducimos en formato de hostelería las siguientes especialidades: Cocktail, Ali-Oli, Barbacoa, Roquefort, Tártara, Kétchup y Mostaza.
Hoy cocinamos con
JOSÉ LUIS PASTRANA
BALBUENA Y HUERTAS
Sevilla
Chef sevillano con larga experiencia tras los fogones. En sus últimos trabajos como chef corporativo en Hoteles 5*, catering de lujo…
GELÉE DE GAZPACHO, YEMA DE HUEVO Y CUCHARAS DE PAN OBANDO
José Luis Pastrana
BALBUENA Y HUERTAS
Sevilla
Con la ayuda de un rallador, utilizando la zona más gruesa, restregar el tomate, los ajos y el pepino. En un bol se deposita la mezcla anterior y se le añade el AOVE…
CUCHARAS DE PAN
Obando
Esta nueva regañá se presenta con una forma ovalada y está elaborada siguiendo una nueva receta, a base de harina de trigo, harina de centeno, masa madre de cultivo propio…
