UN PROYECTO DE:
COLABORAN
JAVI CARMONA
AVAREO
Sevilla
Javier Carmona estudió un grado medio de cocina, pastelería y gastronomía en Morón de la Frontera. Posteriormente, hizo las prácticas en el restaurante Santo de Martín Berasategui y empezó a trabajar en un restaurante «hermano» de Pura Tasca «el despacho».
Posteriormente, trabajó unos meses en la Chunga del grupo Ovejas Negras. Continuó su trayectoria en Zelai, después continuó en su nuevo restaurante El Pintón donde estuvo trabajando 7 años como jefe de cocina hasta que finalmente empieza su proyecto Avareo.
Un restaurante joven con toques industriales mezclados con tonos verdes, óxidos y madera en honor al olivo con una cocina que respeta el producto y lo potencia en platos tradicionales con su propio toque.
Restaurante de cocina mediterránea donde la materia prima y la atención al cliente son sus estandartes.
Armanda
Sevilla
Pablo Marín nace el 1 de noviembre de 1976 en Sevilla (España). Autodidacta y creativo, un amante de los fogones , dando comienzo a su carrera profesional en el restaurante el Cándil (Sevilla). Catorce años después…
Pablo Marín
ARMANDA
Sevilla
Para el canelón, lo primero que debemos hacer es hervir el agua, añadir el avoe y la iota. A continuación, lo retiramos del fuego e integramos todos los ingredientes y lo vertemos en la placa para que se enfríe…
de La Española
Los aceites de oliva virgen extra aromatizados de La Española le dan un toque genuino a tus platos. Adereza tus recetas de forma sencilla y disfrutando del sabor genuino que le dan las cinco variedades que ponemos a tu alcance. Encontrarás aceite de oliva virgen extra con esencias…
UN PROYECTO DE:
COLABORAN
JUAN HIGUERAS
Desplazarse hacia arriba
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