Rodrigo Fernández Alcalde, empezó su carrera dentro de la cocina en 2008, estudiando cocina en la Escuela Camino de Santiago (La Rioja). Más tarde continuó su formación en San Sebastián, en la Escuela de cocina Luís Irizar, y en Segovia, en Casa Duque, en un curso de Maestro Asador.

A nivel profesional, empezó como ayudante de cocina en El Portal de Echaurren (1 Estrella Michelín), pasando luego por distintos restaurantes de San Sebastián. Su carrera siguió ,formándose entre cocinero y jefe de partida, por varios restaurantes de Madrid, Londres y Cuenca. En 2017, pasa por Casa Solla (1 Estrella Michelín) y Celler de Can Roca (3 Estrellas Michelín). Al año siguiente llega a Mallorca, como segundo de cocina, en Zaranda (2 Estrellas Michelín). Hoy, podemos disfrutar su cocina en Sevilla, donde es jefe de Cocina en Torres & García.