FISH AND CHIPS DE BOQUERONES EN VINAGRE DE YEMA
INGREDIENTES
Para los fish and chips
Para la tempura
ELABORACIÓN
Para los fish and chips
Limpiar los lomos, meter en agua con hielo para desangrar. Poner con un poco de vinagre durante 1 hora.
Para la tempura
Añadir las patatas paja a la tempura ya fermentada. Sacar los boquerones del vinagre y secar. Calentar una sartén con bastante aceite, pasar los boquerones por la tempura y freír. Sazonar.
Armanda
Sevilla
Pablo Marín nace el 1 de noviembre de 1976 en Sevilla (España). Autodidacta y creativo, un amante de los fogones , dando comienzo a su carrera profesional en el restaurante el Cándil (Sevilla). Catorce años después…
Pablo Marín
ARMANDA
Sevilla
Para el canelón, lo primero que debemos hacer es hervir el agua, añadir el avoe y la iota. A continuación, lo retiramos del fuego e integramos todos los ingredientes y lo vertemos en la placa para que se enfríe…
de La Española
Los aceites de oliva virgen extra aromatizados de La Española le dan un toque genuino a tus platos. Adereza tus recetas de forma sencilla y disfrutando del sabor genuino que le dan las cinco variedades que ponemos a tu alcance. Encontrarás aceite de oliva virgen extra con esencias…
UN PROYECTO DE:
COLABORAN
PATÉ DE CABALLA USISASi continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información
Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.