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COCA CRUJIENTE DE ANCHOAS, YOGURT DE AGUACATE CON REGAÑÁ OBANDO
INGREDIENTES
- 1 aguacate maduro
- 10 grs de zumo de limón
- 125 grs de yogurt
- 1 lata de anchoas
- Sal
- Pimienta
- Regañá Obando
UN PROYECTO DE:
COLABORAN
ELABORACIÓN
Pelar y limpiar bien el aguacate, triturar con el limón y el yogurt y salpimentar.
Poner en un vaso y reservar en frío.
Poner en una pieza de regañá Obando unas cucharadas de yogurt de aguacate.
Coronamos con unas anchoas sobre el yogurt.
Hoy cocinamos con
DAVID OLIVAS
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