PESTO DE PISTACHO SOBRE TALLARINES DE CALABACÍN
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
Para el pesto: lo picamos todo de forma grossa con una túrmix dejando que quede homogéneo.
Cortar los calabacines en mandolina en forma de tallarines.
Emplatar con el pesto y un poco de ralladura de queso parmesano.
FINCA ALFOLIZ
Huelva
Reconocido chef onubense a quién le fascina compartir su pasión por los productos de su tierra, de la que se considera un Embajador de altura…
Xanty Elías
Finca Alfoliz
Aljaraque (Huelva)
Cortar la cebolla en brunoise, con el aceite de oliva, sin que coja color, a los 5 minutos añadir las setas picadas….
IGP ‘Garbanzo de Escacena’
Es la IGP ‘Garbanzo de Escacena’ que certifica desde el año 2014 la calidad superior y el origen del garbanzo blanco lechoso, de categoría Extra que se cultiva en un territorio de campiña entre las provincias de Huelva y Sevilla, a las puertas del Parque Nacional de Doñana y del océano Atlántico.
UN PROYECTO DE:
COLABORAN
COCA CRUJIENTE DE ANCHOAS, YOGURT DE AGUACATE CON REGAÑÁ OBANDOSi continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información
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