MEJILLONES AL VAPOR AROMATIZADOS CON CRUZCAMPO ESPECIAL
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
En el fondo de una olla grande ponemos el aceite de oliva.
Rehogamos la cebolla previamente cortada en juliana acompañada de los aromáticos laurel y bolas de pimienta.
Una vez tengamos la cebolla rehogada subimos el fuego y agregamos los mejillones previamente lavados y limpios.
Añadimos el zumo de limón, la piel, la cerveza y tapamos.
Una vez abierto los mejillones retiramos de la olla y dejamos la salsa resultante en el fuego para que reduzca.
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Málaga
Perfeccionista, exigente, creativo y con las raíces andaluzas como constante fuente de inspiración, pasó su trayectoria profesional como jefe de cocina…
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UN PROYECTO DE:
COLABORAN
GRISSINIS DE CERVEZA CRUZCAMPO ESPECIAL Y PARMESANOSi continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información
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