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COMPOTA DE MANZANA CON VINO FINCA MONCLOA

INGREDIENTES

  • 250 grs de manzana Golden
  • 70 grs de azúcar
  • 20 grs de mantequilla
  • 50 grs de Finca Moncloa Gonzalez Byass

ELABORACIÓN

Cortamos la manzana en dados y la depositamos en un bol de cristal con el resto de ingredientes.

Tapamos con film y metemos en el microondas a máxima potencia hasta que la manzana esté totalmente cocida (3 minutos aproximadamente)

Una vez cocida metemos los dados de manzana en un robot y trituramos.

Si queremos hacerla un poco más líquida añadimos un poco del caldo resultante de la cocción

Hoy cocinamos con

CHEF Juanjo Ruiz

Casa Manolete Bistró
Córdoba

Juanjo Ruiz es un cocinero cordobés muy metódico. Actualmente es el chef gerente de los restaurantes A flor de piel y La Casa de Manolete Bistró, en Córdoba…

ENSALADA DE HUMMUS CON TUÉTANOS VEGETALES

y garbanzos baby DON PEDRO.

Para el hummus, triturar todo y rectificar al gusto, añadiendo incluso si se prefiere un toque de picante y cilantro…

Garbanza baby

LEGUMBRES DON PEDRO

La materia prima de Legumbres Don Pedro se obtienen a través de un minucioso proceso de producción que va desde la elección de la semilla, pasando por la recolección…

UN PROYECTO DE:

COLABORAN

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