UN PROYECTO DE:
COLABORAN
Habitas fritas mini baby.
Para garantizar una máxima calidad en las habas fritas Alsur, realizamos una recolección manual, donde el producto se escoge por su tamaño y en el momento idóneo de maduración. Consiguiendo la máxima calidad de sabor y la finura en su piel.
También cabe destacar que solo el 8% del cultivo recolectado se utiliza para el envasado final, donde el aceite de oliva actúa como conservante de las habas fritas.
Producto de origen 100% español.
CONOCE LA Empresa
Grupo Alsur es una empresa de origen familiar, dedicada al cultivo, producción y distribución de conservas vegetales en España y Perú. Además, debido a nuestra ubicación contamos con una serie de privilegios en nuestro entorno rural que nos permite elaborar un producto excelente de inicio a fin.
En Grupo Alsur, somos hijos, nietos y bisnietos de agricultores. La pasión y esencia de los alimentos es nuestra principal protagonista. Por ello, llevamos más de 30 años defendiendo la calidad, frescura y sabor de lo que cosechamos.
En Alsur conservamos lo mejor de la tierra.
Hoy cocinamos con
DAVID OLIVAS
BACK
Málaga
Perfeccionista, exigente, creativo y con las raíces andaluzas como constante fuente de inspiración, pasó su trayectoria profesional como jefe de cocina…
TARTAR VEGETAL DE PIMIENTOS PIQUILLO ALSUR CON CEBOLLA, SU JUGO Y SU HELADO
David Olivas y Jose A. Tirado
BACK RESTAURANTE
Málaga
Para el tartar: se empieza haciendo un sofrito con el ajo, la cebolla y el puerro. Cuando todo esto esté bien pochado se añade la lechuga, el cilantro, el perejil y la hierbabuena…
ENSALADA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO ASADO CON CEBOLLA
Alsur
La ensalada de pimiento del piquillo asado con cebolla es una tradicional ensalada con un exquisito sabor y suave textura…
