CONOCE EL Producto

La Salsa La Vieja Fábrica “Combina con Todo”, Salsa dulce de Pimiento y Jalapeño, es perfecta para acompañar unas sabrosas brochetas de gambas o pollo a la parrilla. Marida de maravilla con gambas o pulpo a la parrilla, también con carnes blancas o rojas. Esta salsa tiene un ligero toque picante y un sabor increíble, lista para añadirla como aderezo o mejorar una vinagreta, usarla como condimento, para complementar otra salsa, disfrutarla como guarnición o para dipear.

CONOCE LA Empresa

Si algo nos caracteriza, desde hace ya casi 200 años, es nuestra pasión por las frutas y por el sabor auténtico. Hemos sido siempre fieles a nuestra receta original y a un proceso de elaboración tradicional que nos ha permitido conservar la textura, el color y el aroma natural de las frutas que seleccionamos. Ese es el motivo por el que nuestras mermeladas tienen un sabor auténticamente casero.

En La Vieja Fábrica, a lo largo de los años, hemos mantenido la misma calidad de siempre en todos nuestros productos. Nuestras mermeladas se elaboran a diario utilizando un proceso artesanal que ha ido pasando de generación en generación y donde prima el cuidado por los detalles y el uso de materias primas de la más alta calidad. En el interior de cada frasco hay una verdadera historia de tradición, pasión y dedicación.

Hoy cocinamos con

JOSÉ LUIS PASTRANA

BALBUENA Y HUERTAS
Sevilla

Chef sevillano con larga experiencia tras los fogones. En sus últimos trabajos como chef corporativo en Hoteles 5*, catering de lujo…

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GELÉE DE GAZPACHO, YEMA DE HUEVO Y CUCHARAS DE PAN OBANDO

José Luis Pastrana
BALBUENA Y HUERTAS
Sevilla

Con la ayuda de un rallador, utilizando la zona más gruesa, restregar el tomate, los ajos y el pepino. En un bol se deposita la mezcla anterior y se le añade el AOVE…

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CUCHARAS DE PAN

Obando

Esta nueva regañá se presenta con una forma ovalada y está elaborada siguiendo una nueva receta, a base de harina de trigo, harina de centeno, masa madre de cultivo propio…

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