CONOCE AL Chef
CHEF JORGE MANFREDI
DMERCAO
Sevilla
Cocinero sevillano formado en la escuela de hostelería malagueña La Cónsula, desarrolla casi toda su experiencia en cocinas de la Costa del Sol, hasta que vuelve a Sevilla para abrir y dirigir en 2013 Dmercao. Posteriormente, en 2017 puso en marcha su segundo proyecto gastronómico en Sevilla, con el restaurante Carniborea.