CONOCE AL Chef
CHEF XANTY ELÍAS
ACÁNTHUM
Huelva
CHEF XANTY ELÍAS
ACÁNTHUM
Huelva
Cada paso, cada producto, cada persona, cada experiencia,… mezclado con respeto, responsabilidad y esfuerzo, eso es Acánthum
MESÓN SABOR ANDALUZ
Cádiz
Mesón Sabor andaluz se inaugura en el 1996, cuando Pedro Aguilera tenía 7 añitos, y fue desde ahí cuando se despertó en él el interés por la gastronomía…
Pedro Aguilera
MESÓN SABOR ANDALUZ
Cádiz
Se ponen en remojo los garbanzos al menos doce horas antes. Al día siguiente, se vierten en una olla a presión todos los ingredientes y se cubren con agua mineral. Se ponen a cocinar con la tapa puesta…
Don Pedro
Se trata de un garbanzo de calibre mínimo 8 mm, muy apreciado por sus cualidades organolépticas, de sabor agradable, textura mantecosa y poco granulosa, y una gran finura al paladar…
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