UN PROYECTO DE:
COLABORAN
Hacienda Guzmán V Centenario es un aceite de oliva virgen extra coupage, que ha sido elaborado a partir de diferentes variedades de aceitunas para conseguir un virgen extra de sabor muy sereno. La personalidad de este aceite se la confiere el equilibrio entre sus matices frutados y de amargor, haciéndolo perfecto para conjugar con cualquier plato.
Este aceite premium pertenece a una edición limitada y exclusiva que se lanza para celebrar los 500 años de tradición aceitera de Hacienda Guzmán. HG V Centenario recoge la esencia de la marca: tradición y carácter artesanal en una botella de diseño exclusivo elaborada para la ocasión, un aceite de oliva virgen extra ecológico que en boca resulta muy armónico por el juego que realizan los aromas frutales y herbáceos. Es un aceite de oliva virgen extra perfecto para disfrutar en crudo, apreciándose sus matices especialmente en ensaladas, tostadas o para terminar pescados o cremas.
CONOCE LA Empresa
La filosofía en torno a la explotación agrícola de la que se obtienen nuestros preciados aceites de oliva, es la de realizar una actividad responsable y sostenible con el medio ambiente, para mantener los más altos estándares de calidad en nuestra producción. Igualmente, para nuestra marca es de vital importancia realizar la producción como un ciclo integrado desarrollado por completo en la Hacienda Guzmán. Pero, tan importante es el proceso como la materia prima seleccionada.
Hoy cocinamos con
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Convertido en referente de la gastronomía andaluza, Luismi López ha sabido dar cartas de nobleza a la cocina del terruño y, a la vez, modernizarla…
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Se empieza haciendo un sofrito con el ajo, la cebolla y el puerro. Cuando todo esto esté bien pochado se añade la lechuga, el cilantro, el perejil y la hierbabuena…
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Se trata de un artículo del cerdo ibérico que cuenta con una textura específica de la parte delantera del animal. Al igual que el jamón se cuida y mima desde el origen…
