La auténtica salsa Ranchera que se ha popularizado como acompañamiento de patatas fritas en bastoncitos, bacon y queso. También ideal para aderezar ensaladas verdes, acompañar palitos de verduras (apio, zanahoria o rabanitos) y dipear. Sin conservantes.
CONOCE LA Empresa
Ybarra es una empresa agroalimentaria andaluza con más de 175 años de historia. Fue fundada en 1842 por José María de Ybarra y nació con vocación exportadora, algo que se refleja ya en 1876 cuando obtuvo el primer premio a su calidad de sus aceites en la Feria de Filadelfia en EE.UU. A finales de los años 70 inició la fabricación de mayonesas y salsas en su planta de Dos Hermanas, revolucionando el sector agroalimentario español. Actualmente elabora y comercializa a nivel nacional e internacional aceite de oliva, mayonesas, salsas, vinagres, verduras, aceitunas y salsas de tomate y está presente en más de 80 países y en los 5 continentes.
Hoy cocinamos con
ÁLVARO ÁVILA
LA ALVAROTECA
Málaga
Álvaro Ávila se define a sí mismo como inquieto, inconformista y apasionado de su trabajo. Siempre fiel a sus raíces malagueña y jienense…
ESPINACAS, GARBANZOS, YEMA Y CONSOMÉ DASHI
Álvaro Ávila
LA ALVAROTECA
Málaga
Se cortan a juliana la cebolla, el puerro y las zanahorias y se añaden a un Gastronorm junto a un ajo a la mitad, el hueso de jamón y aceite de oliva virgen extra…
ESPINACAS CON GARBANZO Y ZANAHORIAS ALIÑADAS
Campo Rico
Las espinacas con garbanzos son un plato muy sabroso, dentro de la cocina tradicional de la cuenca Mediterránea, con espinacas frescas y tiernas y garbanzos enteros…