UN PROYECTO DE:
COLABORAN
Bajo el sello de la Cooperativa de Sierras Andaluzas, Doray es garantía de autenticidad y calidad superior. Sus apicultores se encargan de extraer la miel de forma totalmente artesanal, respetando y cuidando cada panal.
La miel extraída, se envasa fresca, sin más aditivos, para que conserve todas sus propiedades naturales y la disfrutes en casa. Doray es auténtica miel natural, solo miel.
CONOCE LA Empresa
El trabajo de Doray se centra en el cuidado sus abejas y su entorno, por ello contribuyen a una apicultura sostenible, respetando sus leyes naturales.
Sus colmenas se encuentran en zonas y parques naturales, logrando así un asentamiento puro y limpio.
En su producción siguen criterios de sostenibilidad, realizando una producción artesana y respetuosa con el ciclo natural de las colmenas.
Doray es miel 100% natural de máxima calidad. Sin más aditivos ni añadidos. Pura miel.
Hoy cocinamos con
LEON GRIFFIOEN
CÓDIGO DE BARRA
Cádiz
Inquieto, curioso y apasionado son algunas características de este cocinero «errante», estudioso de la tradición e innovación gastronómica, interpreta la cocina gaditana de una manera única.
ALBEDO
LEON GRIFFIOEN
CÓDIGO DE BARRA
Cádiz
Primero se pela la naranja y se separa la parte blanca de la cascara de la parte de color. Con la naranja se hace un zumo y se añade la misma cantidad de azúcar que de zumo. La parte blanca de la naranja se coloca en una olla con agua y se lleva a ebullición…
VENTRESCA DE ATÚN
Conservera de Tarifa
La ventresca es una parte muy codiciada por su sabor y textura. El aceite utilizado como líquido de cobertura aporta el ácido oleico, ofreciendo un alimento extraordinariamente beneficioso para la salud.
