CONOCE EL Producto

El tomate Amela ® es el tomate que revoluciona el mercado Europeo provocando fascinación, pasión, sorpresa. Es una auténtica explosión de sabor y sensaciones.  

Esta nueva creación de Cooperativa La Palma se consolida en el mundo de las especialidades gourmet. 

Una auténtica explosión de sabor, fuerza y vitalidad. Asombra su dulzura, con un alto nivel de grados brix, en perfecto equilibrio con una ligera acidez que deja en boca una agradable y original sensación a fruta fresca recién cortada. Un tomate sublime e intenso, que fusiona dulzura y extraordinarias cualidades organolépticas y supone un descubrimiento emocionante para gourmets de gustos exigentes.   

Cooperativa La Palma ha desarrollado este nuevo concepto de tomate, a partir de la fusión de las culturas española y japonesa, con el reto de obtener un producto de características únicas. Este tomate premium ha llegado al mercado europeo avalado por su éxito en Japón, donde es líder en el sector gourmet. 

Absolutamente tradicional y realizada por agricultores de Cooperativa La Palma especialistas. Con el conocimiento y Know How empleados para el desarrollo de este tomate que reposa en la cultura milenaria japonesa, se ha implementado alta tecnología y aprovechado unos recursos naturales tan extraordinarios como la luz privilegiada de la Costa Tropical de Granada y el agua pura de Sierra Nevada.

Esta excelencia consigue la calidad premium Amela®, cuyas cualidades organolépticas potencian propiedades saludables y muy beneficiosas gracias a un alto contenido en vitaminas y minerales, así como licopeno y otros componentes con efecto protector y potenciadores de las defensas del organismo.

CONOCE LA Empresa

Somos unión de trabajadores, ideas y objetivos.

Nuestro modelo cooperativista se abre al interés de la comunidad y se alinea a la perfección con los nuevos intereses del consumidor.

Nuestra voluntad por trabajar centrándonos en las personas, sus hábitos, deseos y necesidades, junto a nuestro propósito social y gestión participativa, hacen posible un proyecto innovador, saludable y con visión de futuro.

Hoy cocinamos con

CELIA JIMÉNEZ

DELIA JIMÉNEZ RESTAURANTE
Córdoba

La primera mujer andaluza en conseguir una estrella Michelín , gracias a su trabajo como jefa de Cocina del Restaurante El Lago (Marbella)…

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SAAM DE PAPADA CONFITADA

Celia Jiménez
RESTAURANTE CELIA JIMÉNEZ
Córdoba

Para la papada confitada, mezclar la sal y el azúcar junto con los aromáticos, cubrir la papada y dejar una hora, sacar y limpiar, envasar al vacío y cocinar a 65ºC durante 16 horas…

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CHUTNEY DE MANGO Y CEBOLLA

La Vieja Fábrica

Con un toque de pimentón, clavo, canela y jengibre, le da a tus recetas diarias ese toque especial dulce, especiado y afrutado, y es perfecto para acompañar un solomillo de cerdo o cualquier deliciosa carne blanca…

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