CONOCE EL Producto

Mestizaje gastronómico andalusí. El sutil toque especiado que aporta la canela natural y su sugerente aroma deleitarán todos tus sentidos. Una combinación perfecta para tomar a cualquier hora del día, sola o con tu postre favorito.

INGREDIENTES

Harina de trigo, aceite de oliva virgen extra, azúcar, semillas de sésamo, canela, levadura, sal marina, esencia natural de canela.

CONOCE LA Empresa

Inés Rosales tiene más de 100 años de historia. Están especializados en la elaboración de productos de repostería tradicional andaluza. Utilizan métodos artesanales y con productos de primera calidad, como es el uso del Aceite de Oliva Virgen Extra.

Elaboran productos agroalimentarios dotados de cualidades diferenciales que combinan la artesanía y los métodos innovadores. Mantienen los métodos artesanales de producción para conseguir la mejor calidad y sabores realmente auténticos.

HISTORIA

Inés Rosales, una mujer valiente y trabajadora comenzó a hacer unos dulces tradicionales del Aljarafe, llamados ‘Tortas de Aceite’, siguiendo una receta tradicional que se había ido transmitiendo de generación en generación.

Apenas podría imaginar Inés Rosales que estas Tortas de Aceite llegarían a ser conocidas en todo el mundo teniendo a EEUU como uno de los mayores compradores de tortas de aceite. El mercado exterior demanda nuevos sabores e Inés Rosales amplia su gama a más variedades de sabores, como son las Tortas de Aceite Saladas.

Saber Mas

Mauro Barreiro

LA CURIOSIDAD DE MAURO

Nacido en Cádiz en 1982, descubre su pasión por la cocina a los 17 años cuando entra en contacto con su primer trabajo en un restaurante, después decide formarse en la Escuela de Hostelería de Cádiz.

ZAMBURIÑAS EN SALPICÓN ALIÑADO CON VINAGRE DE YEMA Y GUACAMOLE MARINO

Con VINAGRE BOTA VIEJA de Vinagres de Yema, S.L.

Se separa la zamburiña del coral y se lamina. Para el salpicón se mezclan los ingredientes a la hora del montaje. La mahonesa se mezcla con túrmix con la sriracha y se guarda en biberón…

BOTA VIEJA VINAGRES DE YEMA

Vinagres de Yema

Vinagre de Jerez de calidad superior, embotellado en la clásica botella Jerezana; se presenta en los formatos 0.75 L, 0.375 L y 50 ml. Este vinagre procede de soleras de madera de roble americano, con una permanencia en ellas de más de seis meses.

UN PROYECTO DE:

COLABORAN

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