Inés Rosales tiene más de 100 años de historia. Están especializados en la elaboración de productos de repostería tradicional andaluza. Utilizan métodos artesanales y con productos de primera calidad, como es el uso del Aceite de Oliva Virgen Extra.

Elaboran productos agroalimentarios dotados de cualidades diferenciales que combinan la artesanía y los métodos innovadores. Mantienen los métodos artesanales de producción para conseguir la mejor calidad y sabores realmente auténticos.

Inés Rosales, una mujer valiente y trabajadora comenzó a hacer unos dulces tradicionales del Aljarafe, llamados ‘Tortas de Aceite’, siguiendo una receta tradicional que se había ido transmitiendo de generación en generación.

Apenas podría imaginar Inés Rosales que estas Tortas de Aceite llegarían a ser conocidas en todo el mundo teniendo a EEUU como uno de los mayores compradores de tortas de aceite. El mercado exterior demanda nuevos sabores e Inés Rosales amplia su gama a más variedades de sabores, como son las Tortas de Aceite Saladas.