NUESTRASRecetas

ENSALADA DE LENTEJAS, SALMÓN Y NARANJA CON TORTA DE ACEITE

INGREDIENTES

  • 50gr de lentejas cocidas
  • 20gr de zanahoria picada
  • 20gr de pimientos rojos picados
  • 10gr de cebolla roja picada
  • 20gr de zumo de naranja
  • 50gr de aceite de sésamo
  • 50gr de AOVE
  • Sal, pimentón dulce, comino
  • 60gr Lechuga variada
  • 40gr de salmón marinado
  • 6 unidades de gajos naranjas
  • 1 torta de Inés Rosales

ELABORACIÓN

Mezclar en un bol las lentejas con la lechuga y toda las verduras costadas, hacemos una vinagreta aparte con los aceites, el zumo de naranja, la sal y las especias. Añadir dados de salmón, gajos de naranja y trozos de torta.

Hoy cocinamos con

CHEF Juanjo Ruiz

Casa Manolete Bistró
Córdoba

Juanjo Ruiz es un cocinero cordobés muy metódico. Actualmente es el chef gerente de los restaurantes A flor de piel y La Casa de Manolete Bistró, en Córdoba…

ENSALADA DE HUMMUS CON TUÉTANOS VEGETALES

y garbanzos baby DON PEDRO.

Para el hummus, triturar todo y rectificar al gusto, añadiendo incluso si se prefiere un toque de picante y cilantro…

Garbanza baby

LEGUMBRES DON PEDRO

La materia prima de Legumbres Don Pedro se obtienen a través de un minucioso proceso de producción que va desde la elección de la semilla, pasando por la recolección…

UN PROYECTO DE:

COLABORAN

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar