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SNACK CRUJIENTE DE GARBANZOS

INGREDIENTES

  • 500gr de garbanzos cocidos
  • 150 gr de Maltosec
  • 25ml de agua.

ELABORACIÓN

  • Mezclar el Maltosec con el agua  y la sal. Añadirles los garbanzos bien escurridos. Poner sobre una bandeja de horno con superficie siliconada y cocer a 120ºc durante 40 minutos, al menos. Deben quedar crujientes. Si no es así, dejar 10 minutos más en el horno a la misma temperatura.

    El snack de garbanzo lo podemos utilizar como snack, como su nombre indica, o bien, de guarnición en ensaladas y otros platos. Guardar en sitio seco y bien  tapado.

Hoy cocinamos con

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