NUESTRASRecetas
SOPA DE ZANAHORIA ALIÑADA CON VINAGRE YBARRA
INGREDIENTES
- 500gr zanahoria
- 600gr zumo de naranja
- 400gr de agua
- 80gr pan
- 1 diente blanqueado
- 100gr de cebollas
- Sal
- 50cc Aceite de oliva virgen extra
- 10cc Vinagre
- Comino
SOPA DE ZANAHORIA ALIÑADA CON VINAGRE YBARRA
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
Pelar y Escaldar la zanahoria, blanquear los dientes de ajo Sacar el zumo de las naranjas.
Colocar todos los ingredientes en la batidora, excepto el aceite que iremos añadiendo poco a poco mientras trituramos para que emulsione.
Decorar con zanahoria rallada y gajos de naranja.
¡y listo!
ARRIEROS
Huelva
Convertido en referente de la gastronomía andaluza, Luismi López ha sabido dar cartas de nobleza a la cocina del terruño y, a la vez, modernizarla…
Luismi López
ARRIEROS
Huelva
Se empieza haciendo un sofrito con el ajo, la cebolla y el puerro. Cuando todo esto esté bien pochado se añade la lechuga, el cilantro, el perejil y la hierbabuena…
Félix de Múrtiga
Se trata de un artículo del cerdo ibérico que cuenta con una textura específica de la parte delantera del animal. Al igual que el jamón se cuida y mima desde el origen…
Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información
Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.