NUESTRASRecetas
TOSTA DE SOLOMILLO CON MAYONESA GRATINADA YBARRA
INGREDIENTES
- 1 solomillo de cerdo
- 1 pieza de pan
- 150 gr mayonesa Ybarra
- 120 gr de clara de huevo
- Sal, pimienta, aceite de oliva.
TOSTA DE SOLOMILLO CON MAYONESA GRATINADA YBARRA
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
Marcar el solomillo de cerdo
Montar las claras de huevo
Emulsionar con mayonesa Ybarra, con movimientos suaves
Montar el pan con la pieza de solomillo
Coronar con la mayonesa y gratinarlo
¡Y listo!
MI NIÑA LOLA
Málaga
Pablo Rutllant comienza su andadura en el mundo de la hostelería formándose en la Escuela de la Cónsula, en Málaga. Posteriormente, ha aprendido y se ha empapado de la filosofía de las cocinas…
Pablo Rutllant
MI NIÑA LOLA
Málaga
Cortar la tripa de las sardinas con unas tijeras y retirar las tripas insertando un dedo en el vientre, después se despeja la espina desde la cola hasta la base de la cabeza y se corta con la tijera…
La Española
La Española es tradición, pero también innovación con productos adaptados a las necesidades de los consumidores y la más amplia gama de aceites de oliva del mercado…
Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información
Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.