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TRUFA CRUJIENTE DE CHOCOLATE BLANCO Y AGUA DE AZAHAR
INGREDIENTES
- 500 grs de nata
- 5 grs de Agua de Azahar
- 600 grs de chocolate blanco
- Ralladura de naranja
- 100 grs crispies chocolate
TRUFA CRUJIENTE DE CHOCOLATE BLANCO Y AGUA DE AZAHAR
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
Hervir la nata con la ralladura y el agua de azahar, colar sobre el chocolate y emulsionar, enfriar 12 horas y hacer bolas empanando con el arroz inflado.
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