UN PROYECTO DE:
COLABORAN
Bebida vegana y sin gluten elaborada con tomate, aguacate, zanahoria, pimiento, lima, albahaca, aceite de oliva virgen extra, aceite de aguacate, vinagre y muy poca sal. Ideal para cualquier hora del día. De sabor cítrico y a fruto seco, tiene una untuosidad al paladar que activa el deseo de repetición. Producto digestivo, nutritivo y tonificante, ayuda a quitar la sed y el hambre a la vez. La Nueva Bebida Mediterránea sorprendente que cautiva a todo el que lo prueba
CONOCE LA Empresa
DESDE 1940 CON UNA RECETA ÚNICA, AUTÉNTICA Y NATURAL
Desde 1940 la cocina de la recordada Venta Ruiz Sevillana, guardaba celosamente la receta de su riquísimo gazpacho que desde siempre fue reconocido como el mejor de cuantos se servían en la ciudad de Sevilla.
En 1982 y gracias a la inquietud de Rafael porque no se perdiera la receta de la Abuela Reyes, decidió comercializar ese delicioso gazpacho bajo el nombre de “La Gazpachería Andaluza”, convirtiéndolo en el primer gazpacho fresco del mundo a la venta. Es la receta que inventó la categoría.
Su mayor preocupación siempre ha sido ofrecer un alimento natural, sin tratamientos químicos, lleno de la frescura de sus ingredientes y con el sabor del verdadero gazpacho tradicional.
En el año 2015, cuando se constituye New Way Foods bajo el nombre comercial de MAJAO, deciden dejar en sus etiquetas la referencia a la Gazpachería Andaluza como recuerdo de una dilatada historia, tan real como su sorprendente sabor. Majao busca llevar a tu casa el auténtico gazpacho y salmorejo andaluz: la tradición, el goce, el sabor…
Para ello pusieron en funcionamiento una fábrica moderna, con la última tecnología en la producción y envasado de alimentos, respetuosa con el medio ambiente y que garantiza que sus Gazpachos y Salmorejos sigan teniendo el mismo sabor que aquellos que con tanto éxito elaboraba la Abuela Reyes en la Venta Ruiz.
Hoy cocinamos con
ÁLVARO ÁVILA
LA ALVAROTECA
Málaga
Álvaro Ávila se define a sí mismo como inquieto, inconformista y apasionado de su trabajo. Siempre fiel a sus raíces malagueña y jienense…
ESPINACAS, GARBANZOS, YEMA Y CONSOMÉ DASHI
Álvaro Ávila
LA ALVAROTECA
Málaga
Se cortan a juliana la cebolla, el puerro y las zanahorias y se añaden a un Gastronorm junto a un ajo a la mitad, el hueso de jamón y aceite de oliva virgen extra…
ESPINACAS CON GARBANZO Y ZANAHORIAS ALIÑADAS
Campo Rico
Las espinacas con garbanzos son un plato muy sabroso, dentro de la cocina tradicional de la cuenca Mediterránea, con espinacas frescas y tiernas y garbanzos enteros…
