UN PROYECTO DE:
COLABORAN
Habitas fritas mini baby.
Para garantizar una máxima calidad en las habas fritas Alsur, realizamos una recolección manual, donde el producto se escoge por su tamaño y en el momento idóneo de maduración. Consiguiendo la máxima calidad de sabor y la finura en su piel.
También cabe destacar que solo el 8% del cultivo recolectado se utiliza para el envasado final, donde el aceite de oliva actúa como conservante de las habas fritas.
Producto de origen 100% español.
CONOCE LA Empresa
Grupo Alsur es una empresa de origen familiar, dedicada al cultivo, producción y distribución de conservas vegetales en España y Perú. Además, debido a nuestra ubicación contamos con una serie de privilegios en nuestro entorno rural que nos permite elaborar un producto excelente de inicio a fin.
En Grupo Alsur, somos hijos, nietos y bisnietos de agricultores. La pasión y esencia de los alimentos es nuestra principal protagonista. Por ello, llevamos más de 30 años defendiendo la calidad, frescura y sabor de lo que cosechamos.
En Alsur conservamos lo mejor de la tierra.
Hoy cocinamos con
ÁLVARO ÁVILA
LA ALVAROTECA
Málaga
Álvaro Ávila se define a sí mismo como inquieto, inconformista y apasionado de su trabajo. Siempre fiel a sus raíces malagueña y jienense…
ESPINACAS, GARBANZOS, YEMA Y CONSOMÉ DASHI
Álvaro Ávila
LA ALVAROTECA
Málaga
Se cortan a juliana la cebolla, el puerro y las zanahorias y se añaden a un Gastronorm junto a un ajo a la mitad, el hueso de jamón y aceite de oliva virgen extra…
ESPINACAS CON GARBANZO Y ZANAHORIAS ALIÑADAS
Campo Rico
Las espinacas con garbanzos son un plato muy sabroso, dentro de la cocina tradicional de la cuenca Mediterránea, con espinacas frescas y tiernas y garbanzos enteros…
